Gli italiani preferiscono il fresh-cut
Secondo i dati Nielsen quest’anno 18 milioni di famiglie italiane hanno preferito le insalate in busta alle sfuse. D’amico (Bonduelle): «Premiata qualità e innovazione»
La cooperazione agricola perde quota su F&V
Il 2014 è stato caratterizzato da una flessione di fatturato ed export di ortofrutta. Mercuri (Fedagri): «Da quest’anno il trend si inverte. Stiamo studiando nuovi mercati nell’area nord-africana»
Lusia, prezzi triplicati per le indivie
Il buco di produzione registrato in tutto il Centro-Nord con volumi in calo del 20% ha fatto impennare le quotazioni per la filiera convenzionale
In aumento le mense Bio ma mancano i prodotti
L’entusiasmo sulle mense biologiche che ha coinvolto da quest’anno anche il comune di Bologna, non convince i produttori. Il Mipaaf: «Stiamo lavorando ad una legge sulla ristorazione collettiva biologica»
Sostenibilità, un valore aggiunto che va comunicato
Da un’indagine di Agri2000, prezzo e qualità non sono più i parametri che guidano gli acquisti. In etichetta si cercano altre informazioni prima fra tutte l’indicazione della provenienza agricola sostenibile
Ruggiero dedica una referenza a cipolle e patate “imperfette”
Si chiama "Belle nel cuore" ed è il progetto con cui l'azienda laziale cerca di ridurre glisprechi che a livello mondiale riguardano circa 1,3 miliardi di tonnellate di frutta o verdura che ogni anno vanno al macero perché "difettosi" anche se buoni da mangiare
Gli olandesi amano gli acquisti di F&V online
Il successo di questo canale distributivo è legato allo sviluppo dei progetti di e-commerce del gruppo di Albert Heijn e di HelloFresh
Tutti pazzi per il Bio!
Presentato al Sana il Rapporto Ismea Bio - Retail sul mercato al consumo dei prodotti biologici nel 2014 che ha registrato vendite al dettaglio per 2,1 miliardi di euro. È guerra tra Gdp e negozi specializzati con differenze di prezzo anche del 20%
In crescita la IV gamma sulla scia della ripresa
Nei primi sei mesi del 2015 i consumatori hanno aumentato i consumi dei prodotti Fresh cut anche perché permettono di ottimizzare l’uso del proprio tempo
Israele apre all’import di pomodori e cetrioli
Per evitare l’impennata dei prezzi durante le festività del capodanno ebraico il Ministero dell’agricoltura di Tel Aviv ha aperto una finestra per facilitare l’import di questi prodotti da tutto il mondo
La catena Andronico lancia la fit-bank
Professionisti della salute sono presenti negli store per educare l'acquirente ad un consumo sano abbinando anche stili di vita adeguati che prevedono anche attività fisica nelle palestre partner e consumi di prodotti sani
L’86% dei consumatori è disposto a pagare di più per prodotti...
Lo studio annuale di Deloitte sui consumi alimentari degli americani rivela una crescente attenzione alla salute che sfida la crisi. L’ottica del risparmio, invece, spinge verso la private label
