Consumi & consumatore

Sono diverse le strategie adottate dai produttori italiani di mele per aver successo nella via dell'export delle mele

Easy peeler segmento sempre più dominato dalle innovazioni delle varietà tardive

Sorma Group presenta a Interpoma 2024 le sue nuove soluzioni per il comparto melicolo

La campagna delle arance 2024-2025 tra fiducia e segnali incoraggianti

Grazie al lavoro dei breeder, si è passati a introdurre brand che diventano un riferimento per i consumatori

Il Green Deal impone un cambio di passo. Un esempio arriva dalle proposte a base di materiali vegetali o scarti delle start up Alkelux e Mama Science

In rialzo le quotazioni dei carciofi; in calo arance, clementine, finocchi, peperoni, pere, pomodori e zucchine; stabili mele e cavoli neri

Nonostante errori di conservazione e fake news, sono consumati da oltre 7 under 29 su 10. È quanto emerge da un focus dell’indagine di Astraricerche per il Gruppo Prodotti Ortofrutticoli di IV Gamma di Unione Italiana Food

Le piogge hanno diminuito la produzione di uva da tavola, diminuisce l’export a volume ma cresce a valore. Prezzi sostenuti dalla scarsità

Aumentano le quotazioni dei cavolfiori, cicoria, finocchi, indivia, pomodori e zucchine; in calo arance, carciofi, clementine. Stabili le pere

In aumento le quotazioni del cavolo nero, castagne, cime di rapa e zucchine; in calo carciofi, clementine, finocchi, limoni, pomodori. Peperoni altalenanti

Quotazioni in aumento per arance, cavolo verza, radicchio e melanzane; in calo carciofi, castagne, clementine, fagiolini e pomodori; stabili le zucchine