Consumi & consumatore

In calo le quotazioni delle fragole, melanzane, meloni, pesche e nettarine, piselli, fagiolini e pomodori; aumentano gli asparagi e le zucchine. Stabili peperoni e nespole giapponesi

Per esempio: lo sapevate che le arance rosse si fanno praticamente solo in Italia? E vi siete mai chiesti perché sono così rosse, così buone e così salutari? Guardate il video

Le temperature miti hanno portato al ribasso delle quotazioni: scendono per asparagi, pomodori, zucchine. In calo anche le arance, con il Tarocco esaurito. Riprende la domanda delle fragole

Riflettono i nuovi trend e stili alimentari che guardano a prodotti sempre di altissimo contenuto di servizio ma vi aggiungono il plus degli ingredienti migliori e di straordinarie proprietà nutrizionali le proposte più innovative presentate alla fiera dedicata all’ortofrutta, che si è svolta dal 5 al 7 ottobre a Madrid

Prezzi generalmente in calo per le principali varietà estive con qualità buona in particolare per il melone e l'anguria, in aumento per le ciliegie, si stabilizzano quelli del pomodoro

Aumentano le quotazioni delle melanzane; in calo albicocche, angurie, meloni, pesche e nettarine, peperoni, pomodori, susine, uva da tavola e zucchine

Ripresa la produzione di succhi di frutta a Massa Lombarda, ripartono i tir con la merce da Barbiano di Cotignola

A gennaio balzo record Oltremanica: 243 milioni di euro. Volano gli ordini per le conserve di pomodoro

Minguzzi: «Servono misure tempestive ed efficaci per scongiurare il rischio di una stagione disastrosa come quella dell’anno scorso»

Un’edizione da record per numero di espositori, buyer provenienti da 75 nazioni, e oltre 35mila visitatori attesi. Da non perdere il Vegetable Innovation Lab, organizzato da Fresh Point Magazine (New Business Media), workshop di una giornata dedicato ai consumi alimentari e ai nuovi trend

Quotazioni in discesa per ciliegie, pesche e nettarine, meloni e angurie; in aumento per albicocche, cetrioli, lattughe, zucchine e melanzane

Aumento del 18,4% dei volumi venduti nella seconda parte della campagna commerciale ma i prezzi sono ancora bassi. La sfida della remuneratività si giocherà in Estremo Oriente