Zerbinati lancia sul mercato nuovi Burger’Z: tre ricette a base di quinoa: Quinoa, carote e patate dolci, Quinoa broccoli e zucchine, Quinoa, spinaci e verze.
I prodotti non sono fritti ma cotti a bassa temperatura e si caratterizzano dunque per una maggiore morbidezza, preservando a pieno i colori delle verdure, presenti come ingredienti per più del 50%. Un alimento healthy, plant-based, ad alto contenuto di fibre, fonte di proteine e a basso contenuto di grassi saturi, pronto in pochi minuti. Il packaging risulta completamente rinnovato. Nuovo anche il cartone espositore da 5 pezzi, che consente l’ottimizzazione dello spazio all’interno del punto di vendita.
Il mercato dei burger vegetali in Italia nel 2020 valeva 50,5 milioni di euro: nel 2022 ha raggiunto i 95 milioni registrando un +20% di crescita a valore e +10% a volume (dati Nielsen).
