È appena iniziato il mese del Veganuary, l’iniziativa sostenuta in Italia da Essere Animali e che incentiva l’alimentazione vegetale, ma i dati sull’interesse degli italiani rispetto la cucina vegana sono già particolarmente positivi. Secondo le ricerche svolte da Google Maps sono numerose le persone che in Italia si sono già avvicinate a questo lifestyle: vediamo insieme i numeri. Iscriviti al Veganuary!
Veganuary: i dati
Nel 2022 le ricerche e i click sulla frase chiave “Vegan restaurants” su Google Maps sono cresciuti del 40% rispetto al 2021. Nello specifico, conquista il primo posto Roma che segna un incremento del 50%, un dato che racconta quanto la nostra Capitale si stia evolvendo in questa direzione. Il secondo posto va a Torino con +42%, mentre al terzo troviamo il +40% di Firenze. Stupisce il quinto posto di Milano, considerata finora la città più all’avanguardia in tal senso e che aveva ricoperto una posizione preponderante per adesioni al Veganuary 2022. In effetti, nonostante i numeri delle ricerche risulta comunque che le persone che ricercano ristoranti vegani sono milanesi e romani.
