Una domanda significativa ma una disponibilità su scala globale limitata. Il comitato esecutivo del California Prune Board stima un volume di circa 75 mila tonnellate per il raccolto 2022.
Calibro e gusto distintivo
Il consumo di prodotti da scaffale salutari continua a essere sostenuto. I coltivatori delle Prugne della California producono frutta di altissima qualità, dedicando particolare attenzione al calibro e al gusto distintivo ed effettuando consegne in 60 Paesi ogni anno.
“L’eccesso di offerta di pochi anni fa si è trasformato in un mercato molto ristretto a causa della fornitura globale irregolare e delle sfide meteorologiche degli ultimi due anni -afferma Donn Zea, direttore esecutivo per il California Prune Board-. Quest’anno la fornitura di prugne medio-grandi sarà presidiata principalmente dalla California”.
